昨晩は久々にピザが食べた~い気分。( ゚∀゚)
粉200gに水100gと塩5gオリーブオイル大匙1をコネコネして30分休ませるだけのカンタン生地で焼いた。
1枚はうすーく伸ばした生地でトマトソースに赤ピーマンとサラミ+チーズのシンプルピザ。
ソースもトマト缶にオリーブオイル混ぜるだけでも十分オイシイ。
もう1枚はちょっとだけ厚めの生地でネギピザに。
マヨネーズと醤油をマゼマゼしたソースの上にネギをどっさり乗せたら、ベーコンとチーズでふたをする。
と中で蒸されたネギがこってりソースとあってお気に入り。( ゚∀゚)
ベーコンじゃなくてチキンでもおいしいノ。
はい、手作り感満載の不恰好ピザ焼き上がり~(ΦωΦ)
ピザ食べながら、4夜連続のムービーナイト。
パイレーツやらバンパイアものを挟み、昨日はThe ミレニアムシリーズの最終章。
「The Girl Who Kicked the Hornets' Nest」
スウェーデンの映画で、鼻ピアスで刺青だらけのハッカーの女の子が主人公のサスペンス。
「The Girl with the Dragon Tattoo」が最初のんでコレがおもしろいらしいと聞いて借りてから全作一応見ている。
過激なシーンも多いからまったくお子様向けではないけど、ストーリーに引き込まれるのでサスペンス好きにはおすすめ。
今日はランチを作って、ビーチへ( ゚∀゚)
Baked at homeシリーズのターキッシュブレッドでホットサンドを作り。
うちのサンドイッチ用定番チーズはコチラ。
ペストを使わなくてもちょっと味がグレードアップする。と思ってる。
パンに厚みが結構あったからもっとぎゅっと抑えて焼いた方がよかったかも。
今日は日陰はそんなに暑さを感じなかったので、海を見ながら食べた。
ビーチは今まで行ったことないところに、とエリスピーチ。
を目指していったはずだったのに、実はもっと手前の名もなきビーチだったことに帰りに気づいた。。(´Д`;)
どうりで砂地が急で狭いと思ったんだワ。
本物のエリスビーチは次回リベンジで。